FEFRICALE, conjuntamente con la Unión de Asociaciones Ganaderas para el Control Lechero de Castilla y León y bajo el control y la supervisión de la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, organiza el Control Lechero Oficial de la raza Frisona.
El Real Decreto 663/2023, de 18 de julio, por el que se regula el Control Oficial del rendimiento Lechero para la Evaluación Genética en las especies Bovina, Ovina y Caprina, está publicado en el BOE num. 172, de 20 de julio de 2023. https://www.boe.es/eli/es/rd/2023/07/18/663
La Resolución de 31 de octubre de 2024, de la Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios, por la que se publican las recomendaciones del Comité Internacional para el Control del Rendimiento Animal, de acuerdo con las instrucciones de aplicación de las mismas establecidas por la Comisión Nacional de Control Lechero está publicada en el BOE num. 271, de 9 de noviembre de 2024. https://www.boe.es/boe/dias/2024/11/09/pdfs/BOE-A-2024-23304.pdf.
A fecha 31 de diciembre de 2025, 44.354 hembras reproductoras de mas de 24 meses pertenecientes a 186 ganaderías están sometidas a control lechero oficial. Para ello existe una plantilla de controladores oficiales, dependientes de U.A.G.C.Y.L distribuidos en las nueve provincias de la comunidad.
El controlador oficial realiza una visita cada 4 semanas en ordeño alterno a cada explotación, recogiendo datos de producción y actividad reproductiva y recolectando una muestra de leche de cada vaca para su posterior análisis en el laboratorio de control lechero.
Este laboratorio, cuyas instalaciones se ubican en el CENSYRA de León, analiza la composición de grasa, proteína y células somáticas de cada una de las muestras recibidas.
Con toda la información recogida, se generan mensualmente, entre otros, un informe de producción (que aporta datos del día de control, de la lactación natural y de la lactación normalizada a 305 días de cada vaca y de los tanques, así como una comparativa dentro de la propia explotación y con los datos de la comunidad) y un informe de Recuento de Células Somáticas (con datos de animales que penalizan severamente el recuento del tanque, recomendaciones..) y vacas a secar en los próximos 45 días que sirve de criterio para realizar el secado selectivo con antibióticos.
Así mismo en www.fefricale.es, sus ganaderos tienen su parcela donde pueden acceder a más informes y ficheros de interés para la gestión de su ganadería.
La información aportada por el Control Lechero Oficial es incorporada a los programas de Calidad de la Leche y al Proceso de Valoración Genética de nuestros animales.
